МЕНЮ-БОРДЫ: НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

09.12.2013

Журнал "Ресторанные ведомости" № 12, декабрь 2013 г.

В последний год среди фастфудов значительно увеличился спрос на электронные меню-борды. Традиционные лайтбоксы постепенно уступают место экранам с высоким разрешением, способным в интеграции с кассовой системой управления обеспечить высокую визуальную привлекательность и функциональность меню.

Для пользователей профессиональной системы автоматизации R-Keeper v7 компания UCS разработала новое технологическое решение «Динамические меню борды», которое позволяет управлять выводом на экраны информации о блюдах (категория, наименование, изображение, описание, цена) непосредственно из кассовой системы.

Решение поддерживает до 4-х экранов, позволяет выводить информацию о блюдах по категориям, автоматически управлять и изменять меню ресторана в зависимости от определенных условий (дня недели, времени суток, периода акции и пр.), визуально выделять блюда, приоритетные на данный момент с точки зрения маркетинга, запускать рекламные ролики со специальными предложениями и другой маркетинговой информацией.

В ресторанах быстрого питания меню борды являются важным инструментом продаж. Динамические меню борды в отличие от статичных гораздо лучше привлекают внимание посетителей, благодаря яркой динамичной картинке. Они позволяют гостю быстро сориентироваться по меню, наглядно представить, как выглядит заказываемое блюдо, определить стоимость, быстро сформировать заказ.

Динамические меню борды позволяют ускорить пропускную способность заведения, а также увеличить количество импульсных покупок, как следствие - средний чек. Имея такой инструмент в составе кассовой системы, меню и цены в ресторане можно изменять так часто, как это необходимо.

На фудкортах, где очень высокая конкуренция, использование динамических меню бордов будет способствовать усилению визуальной привлекательности заведения в глазах потребителей и соответственно повышению конкурентоспособности ресторана.

Стоит отметить, что новая технология динамических меню бордов входит в состав системы автоматизации ресторана R-Keeper v7, ее не нужно приобретать дополнительно. В качестве экранов можно использовать обычные телевизоры FullHD, подключенные к компьютеру. В состав решения входит базовый дизайн, а также стандартный набор сцен и эффектов. По желанию Заказчика возможна разработка индивидуального дизайна экрана в форматах 2D, 3D.

Программно-аппаратный комплекс R-Keeper является на сегодняшний день абсолютным лидером на рынке решений для фастфуда в России, на нем работают рестораны KFC, Burger King, Subway, Cinnabon, Wendy’s, Country Chicken, «Суши Шоп», «Воккер», «Марукамэ» и многие другие сети. Система автоматизации R-Keeper помогает эффективно управлять всеми бизнес-процессами на фудкорте, вести учет продаж в конкретной точке и по всей сети, надежно контролировать работу персонала, обеспечивать высокую скорость обслуживания гостей, реализовывать любые маркетинговые программы.

Статья "Меню борды: новые технологии", журнал "Ресторанные ведомости" № 12, декабрь 2013 г.